6次産業化とは、農林漁業者が生産（1次産業）だけでなく、加工（2次産業）、販売・サービス（3次産業）まで一貫して行うことで、付加価値を高める取り組みです。
6次産業化のメリット
* 所得向上: 農産物の加工・販売を行うことで、より高い利益を得ることができます。
* 雇用創出: 地域での新たな雇用を生み出すことができます。
* 地域活性化: 地域の農産物を活用した特産品を開発することで、地域経済の活性化に貢献できます。
* 消費者とのつながり強化: 消費者との直接的なつながりを築くことで、ニーズを把握し、より良い商品を提供できます。
6次産業化の事例
* 農家レストラン: 自社農園で採れた野菜を使った料理を提供するレストランを経営する。
* 加工品販売: 自社農園で採れた果物を使ったジャムやジュースを製造・販売する。
* 体験型農園: 観光客を農園に招き、収穫体験や料理教室などを開催する。
6次産業化のポイント
* 市場調査: 消費者のニーズや競合商品の情報を収集し、差別化できる商品を開発する。
* 商品開発: 農産物の特性を生かし、付加価値の高い商品を開発する。
* 販路開拓: 直売所、オンラインショップ、百貨店など、適切な販路を確保する。
* PR活動: 商品の魅力を消費者に伝えるためのPR活動を行う。
* 経営ノウハウ: 経営に関する知識やノウハウを習得する。
6次産業化に関する情報収集
* 農林水産省: 6次産業化に関する情報を発信しています。
* 地方自治体: 6次産業化を支援する補助金やセミナーなどの情報を提供しています。
* JA: 6次産業化に取り組む農家を支援しています。
6次産業化は、農家の所得向上や地域活性化に貢献する有効な手段です。ぜひ、6次産業化に挑戦してみて下さい。
